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그 많던 한식뷔페 어디 갔지?…"최저임금 인상에 문 닫았다"
문전성시를 이뤘던 대기업 운영 한식뷔페가 2018년 최저임금 급등 이후 쇠락하며 현재 명맥만 유지하고 있다. [중앙포토] 대기업 신입사원의 연봉은 약 3000만~5000만원
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“몸 가벼워져” MZ세대 10명 중 3명 고기 먹는 간헐적 채식
━ [SPECIAL REPORT] ‘플렉시테리언’이 뜬다 샐러드 메인 직장인 이모(28)씨는 지난 3월부터 ‘간헐적 채식’을 시작했다. 매주 화요일과 목요일 아침, 저녁
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노량진 고시촌 찾은 '9수생' 윤석열…방명록엔 "#본인등판"
9일 서울 동작구 노량진동 고시촌에 위치한 한식뷔페를 방문한 윤석열 전 검찰총장. [골든볼9 인스타그램 캡처] '사시 9수'를 했던 야권 유력 대선주자인 윤석열 전 검찰총장이 노
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호텔로 떠나는 미식여행, 우리가 몰랐던 신상 레스토랑
코로나로 해외여행이 어려워지면서 국내에서 만족을 채우고 싶어하는 수요가 늘고 있다. 덕분에 제주도나 부산과 같은 휴양지의 특급호텔들은 상대적 특수를 누리고 있기도 하다.
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[포토클립] 100년의 헤리티지 담은 서비스로 ‘당신이 빛나는 시간’
조선호텔앤리조트가 최상급 호텔 브랜드 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔(Josun Palace, a Luxury Collection Hotel, Seoul Gangn
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정용진 공들여 홍보한 그곳...강남 최고 럭셔리 '조선팰리스'
정용진 신세계 부회장이 자신의 SNS에 올린 '조선 팰리스'의 1914 라운지&바 모습. 신세계그룹의 최상급 호텔 ‘조선 팰리스 서울 강남, 럭셔리 컬렉션 호텔’(이하 조선
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'별' 170명 집합…초유의 軍배식작전 실패 비밀, 그들은 안다
병사들이 쏜 SNS 폭탄에 170여명의 장군이 집합했다. 최근 병영 내 부실 급식과 생활여건에 대한 불만이 외부로 쏟아지면서다. 지난 7일 서욱 국방부 장관은 전군 주요지휘관
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막걸리=3000원 공깃밥=1000원…수년 지킨 '국룰' 깨진다
1000원, 3000원. 식당에서 파는 공깃밥과 막걸리 값이다. 이 가격은 지난 수년간 ‘국룰’이었다. 그 국룰이 최근 무너지고 흔들리고 있다. 쌀값이 가파르게 치솟고 있기 때문
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막걸리=3000원 국룰 깨졌다...공깃밥=1000원도 흔들
1000원, 3000원. 식당에서 파는 공깃밥과 막걸리 값이다. 이 가격은 지난 수년간 ‘국룰’이었다. 그 국룰이 최근 무너지고 흔들리고 있다. 쌀값이 가파르게 치솟고 있기 때문
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[issue&] 아시아 10대 골프 코스 ‘양강도경CC’ 무기명회원권 출시
더원골프가 100구좌 한정으로 회원을 모집하는 ‘양강도경CC’는 아시아 10대 골프 코스와 중국 10대 명문 골프장으로 선정된 럭셔리 골프리조트다. 잔디 관리가 뛰어나 중국 PG
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[golf&] 광저우에 있는 중국 10대 명문 골프장 ‘양강도경CC’ 무기명 회원권 출시
더원골프가 무기명회원을 모집 중인 양강도경CC는 중국 10대 명문 골프장이다. [사진 더원골프] 골프 대중화를 선도하는 회원권 전문회사인 더원골프가 중국 광저우에 있는 ‘양강도경
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북경오리, 종갓집 장아찌가 호텔 조식 뷔페에 나온다고?
뷔페에서 무조건 많이 담고, 많이 먹는 게 능사가 아니다. 특히 특급 호텔의 조식 뷔페에서는 전략이 필요하다. 우리의 배는 생각보다 빨리 차니까. 호텔의 시그니처 메뉴나 제철 음
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[라이프 트렌드&] 여름엔 시원하고 겨울엔 따뜻한아시아 10대 골프 코스에서 ‘굿샷’!
더원골프가 멤버십 회원을 모집 중인 중국 광저우의 양강도경CC는 아시아 10대 코스로 선정된 럭셔리 골프장이다. 5성급 호텔 및 빌라를 갖췄고 뷔페식 음식도 훌륭하다. [사진 더
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[라이프 트렌드&] '위드 코로나' 채비 나선 외식브랜드
━ 뉴노멀 매장, 배달 확대 차별화된 전략으로 승부 외식 프랜차이즈 업계가 앞다퉈 ‘위드 코로나 시대’ 채비에 나서고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태
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'룸 예약' 했는데 가보니 칸막이…따질수도 없는 코로나 촌극
지난 5일 서울 강서구의 한식당을 찾은 직장인 강모(28)씨는 룸 예약을 했다가 칸막이만 세워둔 자리를 배정받았다. 강모(28)씨 제공 “룸이 있다고 해서 예약을 했거든요. 점심
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[e글중심] “방 잡고 놀 사람?” ... 파티룸에 몰리는 젊은이들
코로나19 확진자가 크게 늘면서 연말 모임을 자제하자는 목소리가 커가고 있다. [사진 픽사베이] 코로나19 확진자 폭증으로 다중이용시설 이용이 제한되자 파티룸이나 호텔 객실에서
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[더오래]2만원짜리 음식이 있느냐며 놀라워 한 호텔 사장
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(46) 코로나로 인해 관광업계의 불황이 장기화하고 있다. 호텔업계도 예외가 아니다. 국내 특급 호텔은 예전에는 상상도 하지 못했던
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빵집이나 차릴까? 커피·치킨집보다 일 더 하고 돈은 덜 번다
‘빵집이나 차릴까?’라고 생각하면 이 점을 알아둬야 한다. 빵집은 커피숍보다 상대적으로 종업원수가 많고 영업시간이 긴 것으로 분석됐다. 영업이익률도 커피숍과 치킨집에 비해 낮았다
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[더오래]대기업이 운영하던 한식 뷔페가 모두 사라진 이유
━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(45) 창업컨설팅을 하다 보니 주위에 퇴직한 선후배, 친구들이 많이 찾아와 자문한다. 얼마 전에는 대기업에서 임원으로 퇴직한
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‘천원의 아침밥’ 프로젝트…‘코로나 시대’ 슬기로운 대학생활
“단돈 천원만 있으면 캠퍼스에서 아침 식사를 해결할 수 있어 너무 좋아요.” 6일 오전 8시 충남 아산 순천향대. 캠퍼스 내 향설생활관 2관에 마련된 음식점에서 식사를 한
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뷔페가 배달·포장, 테이블 서빙까지…생존 위한 변신 나섰다
코로나19 재확산으로 뷔페 운영이 중단되자 업체마다 생존전략의 일환으로 영업 방식을 변경하는 데 속도를 높이고 있다. 사진 더 플라자 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 재확
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[여행썰명서] 뷔페 돼? 수영장은? 코로나시대 헷갈리는 호텔 이용법
“뷔페 레스토랑이 금지라고?” “수영장은?” “사우나는?” 코로나시대 호캉스는 하고 싶은데 헷갈리는 것 투성이다. 지자체마다 방역 지침이 다르고, 호텔 시스템이 제각각이어서다
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"감염자 나온 스벅 문여는데 뷔페는 왜 문닫나" 외식업 비명
여의도 IFC몰에 있는 계절밥상은 19일부터 임시 휴점에 들어갔다. 배정원 기자 ━ 빕스·계절밥상·자연별곡 등 문 닫았다 매출 부진을 딛고 겨우 살아나던 외식 업계가 또다
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내일부터 수도권 대형외식업체·호텔 뷔페 일시 운영 중단
신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 확산하면서 수도권 지역 대형 외식·호텔업계가 뷔페 운영을 일시적으로 중단한다. CJ푸드빌이 운영하는 빕스 수도권 일부 매장이 19일부